Restaurant Joaquín — Viña del Mar, 2019.
Restaurant Joaquín pertenece a la cadena de Hoteles Pullman que esta ubicado en ciudad de Viña de Mar, a orillas de una de las playas más visitadas durante la época de verano en Chile. Para crear esta renovada carta nos inspiramos en el borde costero de la ciudad y también en el corazón de la carta, en el que destacan las materias primas del mar y la tierra, elaborados con productos locales de la costa y del sector como; pescados y mariscos, frutas y verduras de la zona y vinos de los valles cercanos a la V región.
En la propuesta de diseño de la carta se utilizó la tipografía Henri Didot para destacar las categorías y combinamos con una tipografía sans serif como la Futura para alivianar la lectura en el detalle de la carta. Para todo el contenido usamos texturas que evocan colores y formas de la costa.
El layout mantiene el equilibrio visual, con un titular predominante en la parte superior para diferenciar cada categoría y aplicamos distintos tamaños para el formato de hoja, los que en conjunto se integran en la carta completa.
Usamos texturas que representan el mar y tierra de cada uno de los platos de la carta. Con estos elementos nos inspiramos para crear la propuesta y look and feel que representa la esencia de la carta. Las texturas que destacan son las conchas de mar, que en su interior forman un patrón iridiscente a la luz, entre los colores que se destacan esta el azul con verde, y otros más perlados con tonos naranjos. También están presentes texturas de piedras que representan la costa de la ciudad de Viña de Mar.
Esta carta representa la elegancia y la simplicidad del restaurant, diseñada para transmitir detalles imperceptibles a simple vista, pero que a través de las texturas en relieve sobre el papel y los colores en contraste con el negro logran reflejar la belleza del mar y la tierra.
Cliente: Hoteles Pullman
Dirección de arte: Belén Galindo Navarro
Agencia: MRM // McCann 2019