Restaurant Joaquín, Viña del Mar.
Restaurant Joaquín pertenece a la cadena de hoteles franceses Accor Hotels, una de las cadenas hoteleras más importantes del mundo y que esta hoy presente en Chile en la ciudad de Santiago y Viña del mar. En este proyecto gastronómico trabajamos en la renovada carta del Joaquín donde buscamos mostrar texturas, colores e identidad a través de la fotografía y dirección de arte para destacar la elegancia y simpleza de la nueva propuesta. La elaboración gastronómica estuvo a cargo del Chef ejecutivo Miguel Vera, que creo una carta basada en la gastronomía latinoamericana, donde se potencian y destacan las materias primas locales del mar pacífico sur.
Cliente: Pullman Hoteles & Resort
Dirección de Arte: Belén Galindo Navarro
Fotografía: Juan Pablo Jaramillo
Chef Ejecutivo: Miguel Vera Santander
Agencia: MRM // McCann 2019